Как лучше готовить кофе для детей
Чтобы минимизировать вредное воздействие на здоровье детей, стоит придерживаться определенных правил при приготовлении кофе.
- Для напитка, который готовится для ребенка, лучше брать слабо или же средне обжаренные зерна. Брать хорошо обжаренные зерна не стоит, так как они имеют выраженный прогорклый привкус.
- Для детей не варят напиток из зеленых кофейных зерен, так как они обладают более выраженным действием на нервную систему;
- Детям подают только свежесваренный напиток, который предварительно разводят пополам с молоком, чтобы понизить негативное воздействие на желудок.
- Для варки кофе берут качественную питьевую воду. После закипания напиток сразу снимают с огня и выдерживают под крышкой несколько минут.
Дав первый раз кофейный напиток, стоит пристально понаблюдать за чадом. Если возникла дрожь в руках, нарушилось дыхание или изменился цвет кожных покровов ребенка, то это может говорить об индивидуальной непереносимости или о некоторых заболеваниях внутренних органов.
Как давать ребёнку
Специфический вкус и аромат напитка не сразу понравятся ребенку, поэтому не стоит опасаться, что ваше чадо в одночасье «подсядет» на кофе. Но придерживаться некоторых правил все-таки нужно.
Позволять выпускнику начальной школы раз в месяц выпивать чашечку некрепкого (обратите внимание) кофе можно. Когда ребенок станет постарше, количество порций в месяц можно увеличить до трех
Чаще позволять не желательно, ведь кофеин, содержащийся в напитке, негативно влияет на состояние сердца, сосудов и многих других органов и систем.
Гранулированный, порошковый и сублимированный кофе (все быстрорастворимые виды) следует исключить из списка претендентов на детское внимание с самого начала. Лучше всего подойдет кофе в зернах слабой или средней обжарки, на крайний случай – молотый кофе, требующий варки
Сильно пережаренные зерна дают дополнительную горечь. В напиток следует добавить молоко (оно ослабит раздражающее действие напитка на слизистую желудка) и по желанию – десертную ложечку сахара
Лучше всего подойдет кофе в зернах слабой или средней обжарки, на крайний случай – молотый кофе, требующий варки. Сильно пережаренные зерна дают дополнительную горечь. В напиток следует добавить молоко (оно ослабит раздражающее действие напитка на слизистую желудка) и по желанию – десертную ложечку сахара.
Новомодный кофе без кофеина вообще не следует давать ребенку. Последствия приема такого напитка могут быть самыми неожиданными.
Для взрослых тоже имеются запреты к употреблению кофе. В основном они связаны с медицинскими противопоказаниями. К группе риска относятся люди с повышенным давлением, хроническими нарушениями в работе почек, печени, язвенной болезни и так далее. Детям с аналогичными диагнозами давать содержащие кофеин напитки категорически запрещено.
Если ребенок страдает энурезом, отложите знакомство вашего чада с этим напитком на неопределенное время. А пока пусть малыш подрастет и избавится от этой проблемы.
Как сварить какао ребёнку.
Потенциальный вред
Вносит дисбаланс в нервную систему
Кофе – коварный для детского организма напиток. Из-за его чрезмерного употребления у детей и подростков нередко наблюдается чередование упадка сил и чрезмерной активности. Хотя это может быть связано и с другими причинами, например с гиперактивностью ребенка или синдромом рассеянного внимания.
Если состояние вашего непоседы вызывает опасения, следует обратиться к врачу. Но при этом попробуйте взять под контроль его рацион: исключить употребление кофе, газированных напитков и всего того, что разрушительным образом действует на хрупкую нервную систему ребенка.
Нельзя сказать, что кофе для детей – сродни яду, но давать его юным гурманам нужно в небольших объемах.
Выводит кальций и нарушает сон
Кофе – совершенно не подходящий для ребенка продукт, и в первую очередь из-за высокой концентрации кофеина, известного массой побочных свойств.
- Например, большие порции способны выводить из детского организма кальций, создавая дефицит этого важнейшего для роста и развития макроэлемента.
- Употребление кофе оказывает серьезное воздействие на гормональный фон. Для взрослого человека это может быть положительным качеством напитка, но для ребенка – совсем наоборот. У малышей, пристрастившихся к бодрящему напитку с ранних лет, могут проявиться физиологические отклонения во время полового созревания.
- Довольно часто ребенок теряет сон и проявляет чрезмерную активность, даже лихорадочную деятельность вместо здоровой усталости после долгого дня.
- Малыш вынужден чаще бегать в туалет, ведь этот напиток отличается еще и мочегонными свойствами. В итоге жидкость вместе с большим количеством минеральных веществ покидает организм.
Кока-кола детям: можно или нельзя?
Вызывает зависимость
Кофе способен стимулировать центры удовольствия в мозге, и потому при постоянном употреблении этого напитка наблюдаются прилив сил, бодрость и эмоциональный подъем. Но опасность состоит в том, что организм привыкает и уже не может остановиться в своем желании новых доз кофеина. Так появляется зависимость.
И в такой момент отказа от кофе человека накроет депрессия и он почувствует упадок сил. Подросток, привыкнув к постоянному раздражению центра удовольствий в мозге, может начать поиск более сильных заменителей и попасть на другой, гораздо более опасный «крючок».
Ученые заметили, что кофеин чрезвычайно сильно воздействует на слабую детскую нервную систему ребенка: вызывает повышенную возбудимость, существенный прилив сил, стимулирует умственную активность. Эти эффекты наблюдаются в течение нескольких часов. Неопытным родителям данный факт может показаться благоприятным, но искусственная стимуляция никогда не принесет пользы ребенку. Вслед за хорошим жизнерадостным настроением наступит фаза расслабления организма, которая часто сопровождается детскими истериками, капризами, беспричинным смехом, рассеянностью и упадком сил. Это закономерно, если учесть, что жизненные силы ребенка, рассчитанные на целый день, были истрачены всего за несколько часов.
Так что не стоит торопиться давать ребенку кофе. Вреда от него все же больше, чем пользы. С другой стороны, если ваш школьник попробует этот напиток (с молоком и сахаром), ничего страшного – главное, контролировать количество выпитого кофе и его концентрацию.
Вреден ли растворимый кофе для здоровья
Для изготовления растворимой разновидности применяются дешевые и зачастую некачественных сорта зерен. Также в качестве сырья может выступать кофейная пыль, пережаренные зерна и другие отходы от производства продукта. Полученный состав перемалывается и подвергается обработке кипятком при высоких показателях давления. Затем смесь проходит фильтрацию и распыляется в специальных резервуарах. При данном процессе капли смеси застывают и преобразуются в привычный растворимый порошок.
Технология изготовления продукта включает большое количество манипуляций, которые оказывают негативное влияние – все полезные вещества зерен разрушаются. Для получения традиционного вкуса и аромата к смеси добавляют цикорий, ароматизаторы, красители и другие искусственные стабилизаторы.
В отличие от большинства полезных веществ, находящихся в зернах, кофеин сохраняется даже при длительной обработке. Поэтому в растворимом напитке его содержание значительно выше (80 г на одну чашку), чем в сваренном (60 мг на одну чашку).
Из чего делают растворимый кофе без кофеина
По результатам исследований, проведенных в 2000-х годах, возникло мнение, что напитки без кофеина полезнее, чем с его содержанием. Поэтому резко возник спрос на безкофеиновые напитки. По законам экономики, после возникновения спроса появлись и предложения. Технология обработки и специфика зерен позволяет декофеинизировать только зеленые сорта. Для удаления из состава данного вещества, применяется технология обработки специальным растворителем – этилацетатом. Следует знать, что данное вещество используют для изготовления морилок против насекомых и производства искусственной кожи
Производители гарантируют, что данного вещества не остается на зернах, но многие недобросовестные компании уделяют данному вопросу недостаточное внимание.
Выбирая данные разновидности продукта, следует помнить:
- Вещество все равно находится в составе, так как полностью убрать его нельзя.
- В составе может содержаться химический растворитель.
- При приеме без кофеина может увеличиться количество свободных жирных кислот в крови.
Можно ли пить кофе ребенку: за и против
Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.
Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:
- снятие усталости;
- повышение внимания и концентрации;
- улучшение памяти и облегчение запоминания;
- увеличение физической выносливости и скорости реакции;
- поднятие настроения;
- добавление уверенности в себе;
- заряд энергии и облегчение пробуждения.
Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.
На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…
Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?
Вред кофе для детей достаточно разносторонний:
1. Напиток расшатывает нервную систему.
У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.
2. Кофе вызывает привыкание.
Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».
Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.
3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.
Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.
4. Выводит из организма кальций.
Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).
5. Вызывает ярость у кардиологов.
Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.
6. Кофе нарушает сон.
У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.
7. Влияет на гормональный фон.
Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?
Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным
Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы
Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.
В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).
Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.
А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.
В каком возрасте разрешать пить кофе ребенку
Ни один педиатр не порекомендует давать эспрессо или другой вид напитка из зерен ребенку младше 7-летнего возраста. Рацион детей первых лет жизни должен быть функционален — содержать сбалансированные блюда и напитки, содержащие только полезные вещества и не препятствующие нормальному развитию.
Среди них:
- кофеин — вещество, возбуждающее ЦНС;
- кафеоль — предшественник никотина;
- танины — дубильные вещества, влияющие на деятельность органов ЖКТ;
- теофиллин и теобромин — соединения, влияющие на скорость обменных процессов.
Выпитая во время завтрака или между приемами пищи чашка кофе, помогает сконцентрировать внимание при решении важных задач, способствует пищеварению, улучшает работу печени, подстегивает физические силы, повышает артериальное давление, помогая преодолеть сонливость и вялость, устранить апатию. Эти свойства продукта бывают важны взрослым людям, но дети в них не нуждаются
Ребенок и без дополнительного стимулирования находится в высоком тонусе, его чаще приходится успокаивать
Эти свойства продукта бывают важны взрослым людям, но дети в них не нуждаются. Ребенок и без дополнительного стимулирования находится в высоком тонусе, его чаще приходится успокаивать.
Однако многие родители не видят ничего страшного в том, чтобы время от времени угощать чадо бодрящим напитком, используя его в качестве поощрения или уступая просьбам. Делать этого не следует. Маленькие дети в несколько раз чувствительнее взрослых и быстрее привыкают к сильнодействующим веществам.
Возбуждающий эффект кофеина со временем приводит к развитию зависимости, невротическим отклонениям, а другие вредные соединения — к нарушению обмена веществ, деятельности ферментов, снижению иммунитета, заболеваниям желудка и кишечника.
Подростковые годы — тоже не лучшее время для употребления этого стимулятора. Созревающие сердечно-сосудистая, нервная и гормональная системы в этот период испытывают серьезные нагрузки, кофейные компоненты дополнительно их увеличивают.
Нижний возрастной предел, с которого можно пить кофе детям, многие врачи определяют в 14–16 лет. Это не означает безусловного одобрительного отношения к напитку
Начинать употреблять его необходимо осторожно, в небольших количествах, не более 1–2 раз в неделю по 1 чашке
Крепкий эспрессо, подходящий для взрослых, пить не следует. Лучше предпочесть капучино, латте или просто напиток, разбавленный молоком. Оно несколько ослабляет действие стимуляторов и дубильных веществ.
Допускается давать слабо заваренный кофе детям в 10–11-летнем возрасте. Это разрешено делать изредка и только по необходимости: чтобы преодолеть усталость во время активных занятий, выдержать долгую дорогу и т. д.
После первого употребления ребенком кофе необходимо понаблюдать за реакцией его организма. Насторожить должна сильная бледность или покраснение лица, учащенное сердцебиение, головная боль, тошнота, потливость. В подобном случае необходимо сразу дать энтеросорбент, напоить молоком или фруктовым соком, уложить отдохнуть. От второй попытки угостить ребенка кофе следует отказаться.
Воздействие кофе на организм ребёнка
В составе кофе – несколько сотен химических соединений, и каждое из них по-своему влияет на организм человека. Но взрослых природа наделила механизмом нейтрализации вредного воздействия напитка. Организм ребёнка растёт, формируется, поэтому реакция на любое вещество проявляется более остро.
Кофе содержит:
- кофеин (в робусте примерно в полтора раза больше, чем в арабике);
- дубильные вещества (танины);
- органические кислоты: хлорогеновую, винную, яблочную, лимонную, кофейную, щавелевую;
- жиры;
- аминокислоты;
- сахарозу.
Из перечисленных веществ кофеин сильнее всего влияет на детский организм:
- возбуждает нервную систему;
- устраняет вялость, сонливость;
- способствует концентрации внимания, улучшает мыслительную деятельность;
- повышает настроение;
- ускоряет обмен веществ, стимулирует выработку желудочного сока;
- оказывает мочегонное действие.
На первый взгляд, в приведённом списке свойств кофеина нет ничего, что могло бы серьёзно повредить ребёнку. Однако за все перечисленные преимущества детский организм платит непомерную цену.
Возбуждение нервной системы тоже не проходит бесследно: она у многих детей и без того нестабильна. Из-за кофеина дети становятся капризными, упрямыми, испытывают резкие перепады настроения: от смеха легко переходят к слезам и наоборот. Если ребёнок пьёт кофе слишком часто, он становится эмоционально нестабильным, его поведение ухудшается.
Особенно пагубно влияние кофе на гормональный фон. Настроение после употребления напитка повышается из-за того, что кофеин способствует выработке адреналина, усиливающего обмен веществ, и дофамина – «гормона счастья». Резкий всплеск гормонального фона у детей и подростков в период полового созревания очень опасен. Он способен спровоцировать сбои при формировании гормональной системы.
Привыкание к кофеину
Кофеин обладает наркотическими свойствами, а дети привыкают к нему быстрее, чем взрослые. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток ищет более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории: никотин, алкоголь, иногда – сильные наркотики.
Кофе и пищеварительная система
Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, из-за чего ускоряется переваривание пищи, и ребёнок быстрее ощущает себя голодным. Чтобы перебить аппетит, дети обычно съедают булочку или шоколадку, то есть продукты с «пустыми» калориями, где мало или совсем нет витаминов и других полезных веществ.
Хорошо если после этого школьник отправляется на урок физкультуры, где тратит лишние калории. Но если после перекуса ребёнку приходится несколько уроков сидеть в классе, то увеличивается вероятность появления лишнего веса, что во взрослом возрасте грозит ожирением.
Кофе и сердечно-сосудистая система
Кофе ускоряет сокращения сердечной мышцы. У детей со слабыми сосудами ускоренное сердцебиение, усиление циркуляции крови и повышение артериального давления могут спровоцировать головокружение, рвоту, в тяжёлых случаях – инсульт.
Вымывание витаминов
Кофеин – мочегонное средство. Учащённое мочеиспускание создаёт нагрузку на почки, а из организма вымываются полезные вещества, в первую очередь – калий и кальций. Калий необходим для сердца, кальций участвует в формировании костной ткани. При нехватке кальция кости становятся хрупкими, ломаются из-за малейшего удара или падения.
Какой вред приносит кофе ребенку
Врачи запрещают частое употребление продукта. Это может отрицательно сказаться на детском неокрепшем организме. Среди негативных последствий выделяются следующие:
- растворимый кофе большой дозировки выводит кальций из организма, важный минерал для роста и укрепления организма;
- продукт негативно сказывается на гормональном фоне, что опасно в период полового созревания;
- он стимулирует центры удовольствия головного мозга, что приводит к поискам более сильных раздражителей, например, наркотических средств, курения или алкоголя;
- под действием адреналина нарушается сердечный ритм, что приводит к сбоям работы сердечно-сосудистой системы;
- напиток вредит детям-гипертоникам, т.к. он повышает кровяное давление;
- продукт значительно повышает уровень сахара крови, от этого страдает поджелудочная железа и может развиться сахарный диабет.
Можно сделать выводы, что он потенциально вреден для детей. Не стоит спешить вводить данный продукт. Лучше подождать и отложить его употребление на более старший возраст.
Составные компоненты кофе и их влияние на организм ребенка
Чтобы там не говорили о полезных веществах, входящих в состав кофе, употребляют его не по этой причине. Людей привлекает удовольствие от изысканного вкуса и восхитительного аромата, а также эффект бодрости, возникающий вслед за употреблением напитка. Негативные эффекты кофе останавливают не всех, ведь не отказываются же многие от алкоголя, никотина, энергетических напитков, вред которых для здоровья очевиден для всех.
Существует немало данных о полезном воздействии натурального кофе в умеренных количествах на организм взрослого человека
Важно при этом учитывать состояние здоровья, к примеру, при сердечно-сосудистых заболеваниях или психических расстройствах напиток может принести серьезный вред
Детский организм находится в процессе роста и становления, и его органы и системы особенно уязвимы к неблагоприятным влияниям. Поэтому некоторые продукты, которые употребляют взрослые, не допустимы в юном возрасте. Кофе содержит сильнодействующие вещества, способные повлиять на здоровье и развитие ребенка.
Кофеин — основной виновник влияния кофе на организм. Является психостимулятором, но в больших дозах угнетает нервную деятельность, может вызывать ускорение сердечного ритма и аритмию, стимуляцию желудочной секреции и мочегонный эффект. Теобромин и теофиллин содержатся в кофе в минимальных количествах, обладают стимулирующим, диуретическим, бронхо и сосудорасширяющим действием.
Организм ребенка в меньшей степени способен противостоять вредному влиянию кофе. У детей быстрее проявляется зависимость, вместо бодрящего эффекта развивается нервное перевозбуждение, а ускоренное сердцебиение может стать причиной плохого самочувствия. Особенно тяжелые последствия будет иметь регулярное употребление напитка, которое приведет к еще одной серьезной проблеме — вымыванию кальция из костей и нарушению формирования скелета, плохому роста ребенка.
Напиток оказывает и положительное влияние на организм, но негативные моменты, связанные с приемом кофе детьми, существенно перевешивают его пользу. Для тех, кто сомневается, можно ли детям пить кофе, полезно узнать все отрицательные эффекты продукта. Они многообразны и зависят от дозы кофе и состояния здоровья ребенка:
- Кофе оказывает небольшое влияние на гормональный фон, что в период полового созревания может привести к серьезным нарушениям.
- Стимулирующее влияние кофе со временем уменьшается и для получения прежнего бодрящего эффекта требуется повышение дозы напитка. По мере взросления у подростка может возникнуть желание перейти на более сильные стимулирующие средства: алкоголь, наркотики, табачные изделия.
- Негативное влияние на нервную систему. Временное повышение умственной активности после приема кофе сменяется раздражительностью, капризами, плаксивостью.
- Нарушение сна от употребления кофе может проявиться трудностями с засыпанием и частыми пробуждениями.
- В кофе выявлен бензопирен, являющийся канцерогеном, и способный оказать вред ребенку при частом употреблении напитка.
- Реакция на кофеин в виде учащенного сердцебиения может привести к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы у детей, у которых в норме частота пульса выше, чем у взрослых.
- Выраженное мочегонное действие может стать причиной повышенного выведения жидкости и потере минеральных веществ, в том числе кальция.
Со скольки лет можно пить кофе детям?
Рассмотрим несколько групп малышей:
- До пяти лет давать кофе ребенку нежелательно. Незрелая нервная система может отреагировать на кофеин повышенной возбудимостью. Поэтому предлагайте воду, компот или травяной чай.
- После пяти лет многие дети уже пробовали кофе из кружки родителей. А некоторым даже дают к завтраку некрепкий кофе с молоком. Тем не менее кофе даже в такой легкой форме не рекомендован, так как детская нервная система по-прежнему не готова к этому напитку.
- В возрасте 12-13 подростки хотят выглядеть особенно взрослыми. И кофе для них как еще один атрибут взрослой жизни. Но время для этого напитка пока не пришло. Гормональная перестройка, серьезные нагрузки на нервную систему – в этот возрастной период от кофе лучше воздержаться. Неизвестно, как отреагирует организм на кофеин, дозу которого родителям будет сложно проконтролировать.
Так с какого же возраста можно давать ребенку кофе? Медики сходятся во мнении, что в 14-15 лет, или в пубертатный период, когда гормональный всплеск уже позади
При этом важно проговорить с подростком, что кофе не заменяет воду или чай, и озвучить допустимое количество чашек в день. В любом удовольствии должна быть мера, и в кофе в том числе
Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.
Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.
Кофейные напитки способны оказывать на организм как благотворное, так и губительное воздействие. Степень получаемой пользы или вреда по большей части определяется возрастом человека, употребляющего кофе. Именно поэтому многие врачи и ставят «планку», указывающую, со скольки лет детям можно пить кофе.
Существует несколько рекомендаций, позволяющих минимизировать проявление побочных эффектов от употребления кофеиновых напитков малышами и подростками с 7-14 лет. Они касаются частоты употребления, а также рецептов приготовления.
Почему нельзя пить кофе и чем он вреден при различных заболеваниях
С осторожностью к ароматному напитку следует относиться не только будущим и молодым мамам, но и людям, у которых присутствует некоторый ряд заболеваний.
Система пищеварения
Употребление напитка стимулирует процесс выработки желудочного сока. Для людей, у которые нет заболеваний, связанных с работой ЖКТ, это неопасно, а вот людям с такими болезнями, как гастрит, язва и панкреатит следует минимизировать количество употребления данного напитка. Многие ученые утверждают, что регулярное питье снижает риски возникновения цирроза печени у людей, которые злоутопребляют алкоголем. В зернах находится большое количество танинов, которые стимулируют процесс обмена витаминов группы С и РР, но тормозят усвоение железа и кальция.
Система сердца и сосудов
Кофеин, находящийся в составе зерен стимулирует учащение сокращений сердечной мышцы, вызывая тахикардию. Для здоровых людей такой эффект не наносит негативного воздействия, для спортсменов он даже полезен – происходит приток крови к тканям, повышается регенерация мышц. Для людей, склонных к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, тахикардия может стать причиной осложнений. Таких, как гипертонический криз, при гипертонических заболеваниях или недостаток кислорода в сердечной мышце у людей с сердечной недостаточностью. Превышение дозы употребления кофеина может стать причиной аритмии и инфаркта у людей с ишемической болезнью сердца.
Онкологические заболевания
Поиск ответа на вопрос, как действует кофе на организм при наличии онкологических заболеваний, волновал большое количество медицинских работников. После проведения многочисленных научных исследований взаимосвязь не подтвердилась. То есть напиток не может вызвать различные раковые патологии. По данным некоторых исследований доказано, что антиоксиданты, находящиеся в зернах продукта оказывают положительное антиканцерогенное воздействие на организм.
Центральная нервная система
Употребление популярного напитка способствует сокращению рисков возникновения депрессии и стресса, а также улучшает реакцию, работоспособность, когнитивные функции, собранность и логическое мышление. Но при злоупотреблении напитком возникает обратный эффект – заторможенность, грусть и подавленность.
Также от продукта следует отказаться людям, со следующими болезнями и состояниями организма:
- Атеросклероз.
- Бессонница.
- Глаукома.
- Высокий уровень возбудимости.
- Холецистит.
Людям пенсионного и пожилого возраста также не рекомендуется прием данного продукта.
